Denna lufttorkade skinka från Parma har mognat i 24 månader, vilket ger en balanserad smak med mild sälta och subtila söta toner. Den har en len konsistens och en aromatisk doft som gör den till en favorit på matbordet. Perfekt att servera som antipasto, på en charkbricka eller som en smakfull ingrediens i pastarätter och sallader.