Salame Milano Skivad 500g

Gusto Italiano

Salame di Milano är en av de mest kända italienska salamikorvarna; den tillverkas av finmald grisköttsfärs, mald till en “riskornsstruktur” och stoppad, smaksatt enkelt med salt, peppar och vitlök, utan att överdriva. Den har en svagt rubinröd färg och en distinkt och harmonisk doft. Mognadsprocessen är en av de längsta inom branschen för att uppnå en bra kompaktitet mellan de feta och magra delarna.

Ingredienser

Fläskkött, nötkött, späck, jodberikat bordssalt, natriumkaseinat (från mjölk), laktos, kryddor (med senap), glukos, antioxidanter: E301 och E331, smakförstärkare: E621, konserveringsmedel: E252, kryddextrakt.